Immer schön cool bleiben! Nachhaltigkeit & Klimaschutz sind wohl  DIE Themen unserer Zeit. Unsere Ernährung spielt dabei eine wichtige Schlüsselrolle, nicht nur für unsere Gesundheit. Was wir essen, wie und wo Lebensmittel produziert werden, wo wir diese einkaufen, lagern und zubereiten – das alles hat Einfluss auf die Umwelt und auf nachfolgende Generationen. In Deutschland ist die Ernährung für ein Fünftel aller klimaschädlichen Treibhausgasemissionen verantwortlich. Zeit das Thema Nachhaltigkeit mit auf den Speiseplan zu setzen. Zum Glück lässt sich mit einer vollwertigen pflanzenbasierten Ernährung Gesundheit, Nachhaltigkeit & Genuss ganz wunderbar miteinander verbinden.

Egal ob du dich bereits vegan/vegetarisch ernährst oder dich einfach allgemein mehr pflanzlich ernähren möchtest. Bei mir ist jeder willkommen ♥ Ich sehe die ganze Thematik daher eher undogmatisch und praxisorientiert. Es soll schließlich auch Spaß machen und deinen Alltag bereichern. Es gilt vor allem das enorme Gesundheitspotential vollwertiger pflanzlicher Lebensmittel zu nutzen, die einen großen Einfluss auf unser Wohlbefinden, in der Prävention von Krankheiten als auch im Krankheitsverlauf selber haben können. 

Und so könnte das aussehen: