Herzhafter Kokos- Schmelzkäse

Ist mein absoluter Lieblings „Käse“ wenn es ums überbacken geht! Er ist super vielseitig einsetzbar, ganz ohne tierische Produkte und ist im Handumdrehen gemacht. Ihr könnt ihn für Pizza, Baguettes, Aufläufe oder auch zum Raclette verwenden. Er schmilzt garantiert und schmeckt trotz der Kokosmilch Basis nicht nach Kokos 🙂 In ihm stecken jede Menge B- Vitamine dank der Hefeflocken, die ihm auch gleichzeitig zusammen mit dem Senf den typisch „käsigen“ Geschmack verleihen. Senf hilft übrigens schwere Speisen leichter zu verdauen. Die in ihm enthaltenen Senföle wirken genauso wie das Allicin im Knoblauch, nämlich antibakteriell. Mit dem Kurkuma und dem schwarzen Pfeffer haben wir gleichzeitig noch einen wirkungsvollen Entzündungshemmer mit an Bord. Tolle Kombination, oder? Dann kanns ja jetzt los gehen 😉